Вартість оренди зерносховищ у Угорщині сьогодні становить близько 200–300 форинтів за зберігання однієї тонни зерна на місяць. Проте завдяки державним грантам кількість аграріїв, які користуються орендованими складами, зменшується — дедалі більше фермерів будують власні сховища. Водночас експерти б’ють на сполох: наявних потужностей значно більше, ніж фактично потрібно, особливо на тлі неврожайних сезонів останніх років.

У коментарі для порталу Agrárszektor фахівці агроринку — Єнő Адам (Ádám és Társa Kft.), Адам Балог (Baki Agrocentrum Kft.) та Тамаш Петőгáзі (GOSZ) — проаналізували, чи є сенс у подальших інвестиціях у сховища, а також поділилися баченням щодо майбутнього галузі.

🔹 Надлишок потужностей і проблеми зі зберіганням

За словами Єнő Адама, зараз в Угорщині наявна місткість для зберігання близько 22 млн тонн зерна, але фактична кількість урожаю значно менша. До того ж значна частина сховищ застаріла: зерно часто зберігають без охолодження, що спричиняє плісняву або появу афлатоксину. Через спеку та екстремальні погодні умови очікується, що цьогоріч урожай буде ще нижчим, особливо для пшениці та соняшнику.

🔹 Фермерам вигідніше об'єднуватися

Адам підкреслює, що замість індивідуального будівництва великих сховищ варто було б стимулювати кооперацію між дрібними виробниками — спільне зберігання і сертифікація продукції дозволила б підвищити якість та ринкову ціну. Наразі близько 80% вітчизняної пшениці є лише кормової якості, що значно знижує її експортну цінність.

🔹 Зберігання — це також ризик

Адам Балог додає, що через високі транспортні витрати виробники намагаються уникати переміщення зерна між складами. Наразі середня ціна за оренду зберігання становить близько 110 форинтів за тонну на тиждень. Більшість сховищ (особливо наземного типу) фізично можуть вмістити врожай, але це не завжди виправдано з економічної точки зору. До того ж важко спрогнозувати, як зміниться ціна зерна найближчим часом, тому тривале зберігання не завжди вигідне.

🔹 Більше складів — менше попиту на оренду

Тамаш Петőгáзі з GOSZ зазначає, що частка зерна, яке передається на зберігання, зменшується — по-перше, через менші обсяги врожаю останніми роками, по-друге — через нові сховища, які фермери побудували за рахунок грантів. Він також зауважує, що зерно можливо безпечно зберігати до 1–2 років, але необхідне періодичне перемішування, а іноді — і дезінфекція.